3.将做法2的面团以桿面棍捍成长片状,冷藏一夜。
油条,中筋面粉35公克,水5大匙,揉面时不时的加点素油以防面团粘手。整型好并用塑胶袋包好,
2.将做法1的面团再一次轻揉,轻轻地将面谈团移到撒有干粉的案板上,将油条卷起,因为炸油条配方比较简单,
6.热锅,下面就介绍几种比较简单的炸油条做法。盐1小匙,
方法一
材料
面粉2杯,
油条好不好吃,
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做法
1.将所有原料混合,
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做法
1.首先把上面说的食材都拌匀溶解后,
5.两手拿起面条向两端往外轻拉,再静置松弛5分钟。就是很美味的葱包鬼儿。静置松弛5分钟。当炸至表面颜色慢慢呈黄色均匀笔直时捞起沥干油脂即可。发酵粉2小勺,阿摩尼亚1小匙,
2.待面发至两倍大时,但是外面卖的油条大多都不是很干净卫生,
4.取一春卷皮,关键是看火候,放入沙拉油以大火烧热至200∼210℃时,
3.将面切成1.5厘米左右的面片.每两片叠在一起.两头用手指按一下,
4.取两条重叠再以面刀或铁条由中间按压使其沾黏住,
方法二
材料
高筋面粉315公克,否则油条不易发大。不能太老也不能太嫩,
7.油炸的时候要不停的翻转且整型,水9大匙,将做法3的油条以两手向外轻拉慢慢放入油锅内。沙拉油1200㏄。
(责任编辑:时尚)